Aquí y ahora!

Este blog ha cambiado mucho desde el primer post que publiqué, porque éste blog es como la vida misma  en constante evolución  y  es así es mi vida.

Yo  he cambiado muchas veces, pero no quiero hacer mención a las cosas que he hecho, sino a lo que estoy haciendo.

Tengo unos años con una nueva forma de vivir más saludable  siempre digo que estoy trabajando en hacer una mejor versión de mí.

Actualmente hago ejercicios de lunes a sábado  con  alegría, compromiso y motivación, siento que el ejercicio me hace feliz.

Tengo el propósito de de alejar  de mi mente los NO PUEDO. Eso ha hecho que yo me sienta con la confianza de poder lograr mis objetivos. Me siento imparable!.

Dulce de pimentón rojo

Este dulce lo probé por primera vez hace mucho tiempo, en la boda de mi hermana Patry, y en estas navidades que volvimos a vernos, me acorde para que me diera la receta mi cuñado, gracias. aquí la dejo:


INGREDIENTES:

• 3 pimentones  rojos  (o su equivalente de 2 tazas de pimentón bien troceado). 
• 1 taza de azúcar 
• 4 tazas de agua 
• 1/2 taza de vinagre blanco 

PREPARACION:

En un cazo poner a hervir el agua, el azúcar y el pimentón, cuando rompa a hervir echar el vinagre, y dejar a fuego muy suave hasta que se haga un jarabe. (más o menos una hora). 

Dejar enfriar y servir con panecillos tostados y queso crema para untar. 

Mmmmm